khasiat air santan kelapa

Santan kelapa merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Tidak hanya enak, santan kelapa juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaat tersebut adalah khasiat air santan kelapa.

Apa itu air santan kelapa?

Sebelum membahas khasiat air santan kelapa, pertama-tama kita harus tahu apa itu air santan kelapa. Air santan kelapa adalah air yang diperoleh dari hasil memeras kelapa parut yang sudah dicampurkan dengan air panas. Air santan kelapa sering digunakan sebagai bahan pengganti air putih dalam memasak atau membuat minuman.

Kandungan Nutrisi dalam Air Santan Kelapa

Air santan kelapa mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terdapat dalam air santan kelapa:

• Kalori
• Karbohidrat
• Lemak
• Protein
• Vitamin C
• Vitamin E
• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B3
• Vitamin B6
• Folat
• Potassium
• Besi
• Fosfor

Manfaat Air Santan Kelapa

Berikut adalah beberapa manfaat air santan kelapa bagi kesehatan tubuh:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Air santan kelapa mengandung asam laurat yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Asam laurat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

2. Menjaga Kesehatan Tulang

Air santan kelapa mengandung kalsium dan fosfor yang bermanfaat bagi kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor merupakan nutrisi penting untuk membantu memperkuat dan menjaga kepadatan tulang.

3. Menjaga Kesehatan Kulit

Air santan kelapa mengandung vitamin E yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Vitamin E dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kerusakan akibat paparan sinar UV.

4. Menjaga Kesehatan Rambut

Air santan kelapa mengandung asam lemak yang bermanfaat bagi kesehatan rambut. Asam lemak dapat membantu memperkuat akar rambut, sehingga mengurangi risiko kerontokan dan menjaga kesehatan rambut secara keseluruhan.

5. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Air santan kelapa mengandung serat yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Serat dapat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit.

Cara Mengonsumsi Air Santan Kelapa

Ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengonsumsi air santan kelapa, antara lain:

• Minum langsung
• Menambahkan ke dalam smoothie atau jus
• Menambahkan ke dalam masakan
• Menambahkan ke dalam minuman seperti es kelapa muda

Kesimpulan

Itulah beberapa manfaat air santan kelapa bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi air santan kelapa secara teratur, kita dapat menjaga kesehatan jantung, tulang, kulit, rambut, dan pencernaan secara efektif. Jangan lupa untuk mengonsumsinya secara sehat dan tidak berlebihan.