kebaikan air kunyit asam

Kebaikan Air Kunyit Asam - Manfaat dan Cara Membuatnya

Siapa yang tidak kenal kunyit? Tanaman yang satu ini sudah dikenal sejak lama dan sering digunakan untuk bumbu dapur atau sebagai obat tradisional. Namun, tahukah Anda bahwa air kunyit asam juga memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh?

Apa itu Air Kunyit Asam?

Air kunyit asam merupakan minuman yang terbuat dari campuran kunyit, asam jawa, dan gula. Minuman ini memiliki rasa yang asam dan sedikit pahit. Biasanya, air kunyit asam sering dihidangkan sebagai minuman segar di musim panas atau sebagai penyejuk tenggorokan saat cuaca sedang panas.

Manfaat Air Kunyit Asam untuk Kesehatan Tubuh

Berikut ini adalah beberapa manfaat air kunyit asam bagi kesehatan tubuh:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa ini berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan pada dinding pembuluh darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

2. Meredakan Nyeri Sendi

Kunyit juga memiliki efek analgesik atau pereda nyeri. Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat membantu meredakan nyeri sendi pada penderita osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.

3. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Asam jawa dalam air kunyit asam dapat membantu meningkatkan produksi cairan lambung dan meningkatkan aktivitas enzim pencernaan. Hal ini dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti kembung, perut kembung, dan sembelit.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Kunyit mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mengatasi kerusakan sel-sel kulit akibat radikal bebas. Selain itu, senyawa ini juga dapat membantu mengurangi produksi melanin yang berperan dalam pembentukan noda pada kulit.

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kunyit dan asam jawa dalam air kunyit asam mengandung senyawa antibakteri dan antivirus yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap serangan bakteri dan virus.

Cara Membuat Air Kunyit Asam

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat air kunyit asam:

Bahan-bahan:

  • 2 ruas kunyit
  • 2 sendok makan asam jawa
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 liter air

Cara Membuat:

  1. Kupas dan cuci kunyit. Kemudian, parut kunyit.
  2. Campurkan kunyit parut dengan air dan asam jawa. Aduk rata.
  3. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut.
  4. Saring air kunyit asam dan masukkan ke dalam wadah.
  5. Tambahkan es batu dan sajikan.

Kesimpulan

Air kunyit asam bukan hanya enak sebagai minuman segar, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi air kunyit asam secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan jantung, meredakan nyeri sendi, menjaga kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Yuk, cobain resep membuat air kunyit asam di rumah!

Tidak ada komentar :

Posting Komentar

Leave A Comment...