kelebihan makan chia seed

Chia seed adalah biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica. Biji ini populer sebagai bahan makanan sehat karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Chia seed mengandung serat, protein, asam lemak omega-3, dan antioksidan. Berikut ini adalah beberapa kelebihan makan chia seed.

1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kandungan asam lemak omega-3 dalam chia seed dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Omega-3 dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Selain itu, chia seed juga mengandung serat larut yang dapat menurunkan kolesterol LDL atau "jahat".

2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Chia seed mengandung serat yang larut dalam air, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan. Serat juga dapat membantu mengurangi risiko sembelit dan menurunkan kadar gula darah. Selain itu, chia seed juga mengandung prebiotik yang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus.

3. Menjaga Berat Badan

Chia seed mengandung serat yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori dan menjaga berat badan yang sehat. Selain itu, chia seed juga mengandung protein yang dapat membantu membangun otot dan meningkatkan metabolisme.

4. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Chia seed mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor dapat membantu menjaga kekuatan tulang, sedangkan magnesium dapat membantu menyerap kalsium ke dalam tulang.

5. Menjaga Kesehatan Otak

Asam lemak omega-3 dalam chia seed juga dapat membantu menjaga kesehatan otak. Omega-3 dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

6. Menurunkan Risiko Diabetes

Chia seed mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Serat juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga dapat mencegah atau menunda terjadinya diabetes tipe 2.

7. Menjaga Kesehatan Jantung

Chia seed mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan melindungi pembuluh darah dari kerusakan.

8. Menjaga Kesehatan Kulit

Chia seed mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kelembapan kulit, sedangkan antioksidan dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi.

9. Meningkatkan Kesehatan Mata

Chia seed mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan mata. Omega-3 dapat membantu mencegah terjadinya degenerasi makula dan katarak, serta meningkatkan kesehatan mata secara keseluruhan.

10. Mudah Ditambahkan ke dalam Makanan

Chia seed memiliki rasa yang netral dan tekstur yang khas. Biji ini mudah ditambahkan ke dalam makanan seperti smoothie, yogurt, sereal, atau salad. Anda juga dapat menggunakan chia seed sebagai pengganti telur dalam resep makanan vegan.

11. Tidak Mengandung Gluten

Chia seed tidak mengandung gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh orang yang sensitif terhadap gluten atau memiliki celiac disease.

12. Tahan Lama

Chia seed memiliki masa simpan yang lama, sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama tanpa perlu khawatir akan kerusakan. Anda dapat menyimpan chia seed dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

13. Mudah Didapat

Chia seed mudah didapat di toko-toko makanan kesehatan atau supermarket. Biji ini juga dapat dibeli secara online dengan harga yang terjangkau.

14. Banyak Variasi Resep

Chia seed dapat digunakan dalam berbagai macam resep makanan dan minuman. Anda dapat membuat chia pudding, chia smoothie, atau menambahkan chia seed ke dalam resep roti atau kue. Berbagai variasi resep chia seed dapat ditemukan di internet atau buku masakan.

15. Meningkatkan Energi

Chia seed mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi secara bertahap dan tahan lama. Biji ini juga mengandung protein dan lemak sehat yang dapat membantu mempertahankan energi.

16. Menyehatkan Gigi dan Gusi

Chia seed mengandung kalsium dan fosfor yang dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi. Kalsium dan fosfor dapat membantu memperkuat gigi dan mencegah terjadinya kerusakan gigi.

17. Meningkatkan Kesehatan Jaringan Tubuh

Chia seed mengandung protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit, rambut, dan kuku.

18. Menjaga Kesehatan Hormon

Chia seed mengandung lignan, senyawa yang dapat membantu mengatur hormon. Lignan dapat membantu mengurangi risiko kanker hormon-sensitif seperti kanker payudara dan kanker prostat.

19. Menjaga Kesehatan Liver

Chia seed mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi liver dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan juga dapat membantu meningkatkan fungsi liver dan mencegah terjadinya penyakit liver.

20. Menjaga Kesehatan Usus

Chia seed mengandung serat dan prebiotik yang dapat membantu menjaga kesehatan usus. Serat dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit, sedangkan prebiotik dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus.

21. Menjaga Kesehatan Ginjal

Chia seed mengandung magnesium yang penting untuk kesehatan ginjal. Magnesium dapat membantu mencegah terjadinya batu ginjal dan meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.

22. Menjaga Kesehatan Paru-Paru

Chia seed mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu meningkatkan kesehatan paru-paru. Omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi paru-paru.

23. Menjaga Kesehatan Sistem Imun

Chia seed mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem imun. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan fungsi sel-sel imun.

24. Menjaga Kesehatan Otot

Chia seed mengandung protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki otot. Protein juga dapat membantu meningkatkan kekuatan dan daya tahan otot.

25. Menjaga Kesehatan Sel Darah

Chia seed mengandung zat besi dan tembaga yang penting untuk kesehatan sel darah. Zat besi dapat membantu membentuk sel darah merah, sedangkan tembaga dapat membantu menyerap zat besi.

26. Meningkatkan Kesehatan Rambut

Chia seed mengandung protein dan asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan rambut. Protein dapat membantu memperbaiki kerusakan rambut, sedangkan omega-3 dapat membantu meningkatkan kelembapan dan kilau rambut.

27. Meningkatkan Kesehatan Kuku

Chia seed mengandung protein dan asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan kuku. Protein dapat membantu memperkuat kuku, sedangkan omega-3 dapat membantu meningkatkan kelembapan dan kekuatan kuku.

28. Menjaga Kesehatan Sistem Saraf

Chia seed mengandung magnesium dan vitamin B yang penting untuk kesehatan sistem saraf. Magnesium dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan fungsi otak, sedangkan vitamin B dapat membantu menjaga kesehatan saraf.

29. Menjaga Kesehatan Rongga Mulut

Chia seed mengandung kalsium dan fosfor yang dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi. Selain itu, chia seed juga mengandung senyawa antibakteri yang dapat membantu mengurangi risiko infeksi rongga mulut.

30. Menjaga Kesehatan Tulang Belakang

Chia seed mengandung fosfor yang penting untuk kesehatan tulang belakang. Fosfor dapat membantu menjaga kekuatan tulang belakang dan mencegah terjadinya osteoporosis.